نصف لتر حليب
8حبات تمر
2فلون كراميل
نطحن التمر مع الحليب نصفيه ونضعه في كسروله نذوّب فيه الفلون بالكراميل جيدا ومن الأفضل يكون الحليب دافئ قليلا حتى لا يتكور لنا الفلون لا يجب ان يكون ساخنا ولا باردا يكون دافئ و مع الخلط المستمر فوق النار حتى يغلي الحليب نطفئ عليه و نفرغه في الكؤوس ويترك ليبرد ثم يزين حسب الرغبه